Нежные бархатистые и максимально питательные хумусы могут стать самостоятельным блюдом, но я рекомендую использовать их как подушку для запеченых овощей или всего что вам вздумается, экспериментируйте!
Классический рецепт с болгарским перцем и ореховым урбечем
На подушку из хумуса можно выложить горячее — он идеально сочетается с рыбой и любыми запечёнными овощами. Нежная текстура, насыщенный вкус и максимум пользы в одной тарелке.